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白酒行业的十年

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白酒行业的十年

发布日期:2019-06-14 作者: 点击:

2001年我国调整了白酒产品消费税,从节约粮食的角度限制白酒的生产,但该政策对茅台的影响比较小,原因是当年茅台产销总量较小;另外,茅台主要生产高档产品,所以该消费税对公司收益造成的影响较小。

但对其他白酒企业来说,挑战多于机遇。据中国酿酒协会统计表明,2001年中国白酒产量从1996年的801万吨降至420万吨,这背后是众多扛不住的企业退出历史舞台。

通过下面的介绍我们可以发现,竞争贯穿在行业发展的始终。达尔文一定会欣慰的,它的进化原理不仅适用于人类的进化,也适用于企业的进化。


2002年,白酒行业职场竞争异常激烈,高档白酒市场的竞争呈现白热化状,市场问题是企业的主要问题。这一年,茅台共生产茅台酒及系列产品10,686吨,销售茅台酒及系列产品5,323吨,产量下滑;老白干酒全年共销售白酒8,227吨,销量比茅台多。

2003年除了激烈的市场竞争,白酒行业还面临着突如其来的非典疫情。这一年共生产茅台酒及系列产品11,794.49吨,较2002年有所增长;老白干酒全年共生产商品酒8692吨,产量增幅较小。

2004年,白酒行业的竞争非常激烈,同时企业生产所用的原材料小麦、玉米等原材料大幅涨价,造成产品生产成本上升,给企业的生产经营带来了很大的挑战。但无论茅台还是老白干,其产量都增长较快。其中,茅台共生产茅台酒及系列产品15,010.49吨;老白干酒全年共生产商品酒12949.65吨。



2005年,白酒企业面临的竞争更加激烈。因国际贸易中取消了关税壁垒,各路洋酒大军汹涌而至;另外,国内啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、保健酒等酒类的市场不断壮大;再加上国家对于白酒发展的政策约束,都在不断地蚕食白酒的市场份额。


有数据为证。据中国酿酒协会统计表明:

1、中国白酒产量从2001年的420万吨,到2003年的331万吨,再2004年的323万吨,平均每年下降50万吨左右,平均幅度约为7.5%。

2、从2000年到2004年,我国的啤酒、黄酒、果酒产量的增长率都超过了30%,葡萄酒产量的增长率也超过了20%,而白酒产量却明显下降,减少了30%以上。

人不是生来被打败的。你可以消灭我,但你不能打败我。

在这样的竞争背景下,白酒行业开始升级进入新的阶段。


2006年是"十一五"规划第一年,酒行业进入进入了稳定、健康发展的轨道。但随着洋酒进入中国市场速度的加快与策略的成熟,国内酒企业面临的内外竞争压力不断加大。根据中国酿酒工业协会的统计,1989年,我国白酒企业数量为3.7万家,2003年减少至2万家,而2006年12月底,企业数量为1.8万家。各级政府大力整顿白酒市场,为品牌知名白酒企业发展创造了条件。


2007年,整个白酒市场竞争仍然十分激烈。


一是白酒市场仍然明显地受到其它酒类对市场的挤压和瓜分的威胁;


二是行业内企业间的竞争仍在不断加剧,处于白热化状态;


三是各企业越来越重视市场营销建设,广告宣传、公关推广、文化营销是各公司在市场建设方面的常用手段;


四是白酒行业发展已经开始呈现品牌化经营的趋势,消费者“指名消费”的现象也愈发普遍,因此,有着驰名品牌的大企业从中得到了显著的市场优势和收益回报;


五是白酒市场的需求更趋理性,随着人们健康消费意识的形成和消费水平的提升,白酒消费正逐渐回归理性,向着讲究健康、品质和品位方面发展,具有知名度、美誉度的名优白酒渐成消费者的首选。


这个时候的企业,因对策略大约如下:

公司将加快品牌建设的步伐,提高产品的内涵和知名度,通过倡导科学、健康的饮酒理念,引导消费者理性消费,提升公司白酒在消费者心目中的消费品位。


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